Elden Ring: Los enemigos nunca desaparecen?

Hola, 
Quiza hago la pregunta mas absurda de todas, pero soy bastante nuevo en este juego.
Cuando mato a los enemigos y mas adelante despues de guardar o cosas asi vuelven a aparecer.
Eso es así? O hay algo que tengo que hacer para que no vuelvan a salir?
Los soldados pues se pueden ir esquivando, pero los monstruos grandes tocan las narices.
No tiene logica que si matas a uno grande te vuelva a salir...
Gracias.