Elden Ring: Mi primer Souls

Buenas a todos! Este es el primer juego de este tipo al que le doy caña,y tengo varias dudas,aunque por no incordiar mucho soltaré la que más me pica la curiosidad.
Cuando descansas en una gracia, jos jefes secundarios/opcionales, también vuelven a aparecer como el resto de enemigos??
Muchas gracias por adelantado!
P.D. se aceptan consejos! 

EDITO: tengo un samurái y estoy pensando en cambiarel arco por un bastón para meterle también hechizos,como lo veis?? No estoy nada puesto en esto...