Red Dead Redemption 2: Empezar partida nueva sin perder otra empezada

Buenas, resulta que ya me he pasado la historia principal del RDR2, aunque no el prólogo, y me gustaría empezar una partida nueva porque me he dejado muchas cosas del juego al terminarlo tan rapido, mi duda es la siguiente: ¿Si en el menú de pausa le doy a empezar nueva partida, se perdería la que ya tengo? Porque no me gustaría, quiero mantenerla guardada, y si es así, saber si hay alguna manera de empezar de 0 sin perder la ya jugada.

Gracias!! Un saludo!!