Minecraft: Se puede actualizar versión sin perder tu partida?

BUUENAS!
Ante todo gracias por leer esto.

Mi primo y yo jugamos a minecraft habitualmente pero nos ha surgido una pequeña/gran duda.
Para empezar lo tenemos pirata (es lo que hay) y jugamos con la versión 1.5.2 en la que después de dar 1000 y una jodidas vueltas conseguimos hacer un server para poder jugar juntos de manera local ( ya que online tampoco hemos podido hacerlo, somos así de tristes o losers).

( no lo creamos por jamachi si no bajando el server de la pagina de minecraft)

Lo que pasa es que ahora habiendo versiones mucho más actualizadas con cosas nuevas y con pinta de ser muy chulas pues queríamos saber si hay alguna manera posible en la que podamos actualizar el server sin perder nuestras cosas ( ya que ya llevamos nuestras horillas jugadas y hemos hecho cosas muy guays la verdad).

Preguntas:
1- Podríamos cambiar de versión sin que se vaya a la mierda el server y se conserven las cosas?
2- como narices se hace un server online 


Contestadnos please (we need some help ^^)

Gracias por adelantado